做法步驟：

'1.洋菇、西芹、水入攪拌機中打勻；
2.鍋用小火燒熱，融化動物性無鹽奶油，再加入培根煎至微焦取出置盤中，備用；
3.加入低筋面粉，用木勺炒勻成面糊狀；
4.再加入攪勻的洋菇、西芹、水用中火煮沸：
5.期間反復用木勺沿鍋邊以螺旋狀攪拌至中心，直至水分收干變濃稠；
6.加入墨魚圈、蝦仁、淡菜、培根，煮沸；
7.加入牛奶，再加入鹽、雞精、白胡椒粉及動物性鮮奶油，沸即可。

食譜營養：

西芹：1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：