做法步驟：

'1.鍋內(nèi)注油燒熱，放入面粉炒勻；
2.慢慢倒入滾沸的牛奶和蔬菜湯，邊倒邊攪拌，再倒入計司末勻；
3.撤火再攪進蛋黃、精鹽、胡椒粉和豆蔻面，倒入涂油的平底盤內(nèi)鋪平；
4.晾涼后放入冰箱冷凍，挺實后取出；
5.切成大小適中的20個長方形；
6.用煎餅將切好的計司條包成卷，碼入涂油的烤盤內(nèi)；
7.入烤爐烤約20分鐘即可，配以白葡萄酒少司食用。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫(yī)學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細介紹

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煎餅：煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：