做法步驟：

'1.將小洋蔥剁碎；
2.干酪磨碎；
3.鍋內放入黃油燒熱，入大米、洋蔥炒至金黃色；
4.加入雞精、精鹽、藏紅花和適量水煮開，蓋好用小火燜20分鐘；
5.將鍋肉從上取下，用叉子輕輕攪入干酷，蓋好后再燜5～10分鐘即可。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：