做法步驟：

'1.將面粉、黃油、精鹽、適量牛奶和50克，雞蛋放在一起，和成面團餳片刻；
2.將雞蛋打散后加入牛奶和精鹽調成蛋奶汁；
3.將蔥頭切成絲，用熱油炒黃；
4.菠菜洗凈，用沸水燙一下切成段；
5.將小半干酪切成末，大半干酪切成丁；
6.將面團搟成薄片，攤入排模具內，去除邊；
7.放上蔥頭、菠菜、豆蔻粉、干酪丁、干酪末，澆上蛋奶汁、熱黃油，放入烤箱內烤熟即可食用。

食譜營養：

菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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營養成分：