輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
燴茄子
主料: 茄子(紫皮、長}500克
輔料: 洋蔥（黃皮）50克 芹菜25克
調(diào)料: 白葡萄酒25克 番茄醬25克 植物油50克 大蒜（白皮）5克 白砂糖15克 鹽3克 胡椒粉2克 檸檬汁10克
指數(shù):
做法步驟：
'1.將茄子削皮切丁；
2.洋蔥切丁；
3.芹菜切末；
4.大蒜拍碎；
5.鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥和蒜炒出香味；
6.放入番茄醬和少許清水燜片刻，下入茄子丁，用小火炒幾分鐘；
7.再下入芹菜末，加醋、糖、鹽、胡椒粉和檸檬汁調(diào)好口味，煮至微沸即可。
食譜營養(yǎng)：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蠔油芥蘭牛肉 煎釀青紅椒 栗子炆豬肉 客家封雞
芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 大葷野雞紅 團(tuán)圓水餃 蘿卜炆肉丸 清鴨掌丸 炸蜘蛛蟹 汆牛肉丸子
營養(yǎng)成分：
- 能量211.29千卡
- 蛋白質(zhì)6.96克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物50.65克
- 葉酸7.15微克
- 膳食纖維10.51克
- 維生素A152.95微克
- 維生素B60.3毫克
- 維生素C39.45毫克
- 維生素E2.72毫克
- 胡蘿卜素917.7微克
- 核黃素0.19毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸4.58毫克
- 鈣306.55毫克
- 磷192.74毫克
- 鉀1005.85毫克
- 鈉1240.71毫克
- 碘0.34微克
- 鎂92.82毫克
- 鐵3.35毫克
- 鋅1.19毫克
- 硒3.83微克
- 銅0.5毫克
- 錳0.87毫克