做法步驟：

'1.將土豆削皮洗凈切成片；
2.洋蔥洗凈切成片；
3.鍋內放入黃油燒熱，下入洋蔥、香葉煸炒片刻；
4.下入土豆片煸炒幾下，加精鹽和胡椒粉調好口味，倒入白葡萄酒，蓋好稍燜；
5.土豆片燜熟裝盤，澆上原汁即可食用。

食譜營養：

土豆（黃皮）：1.和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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白葡萄酒：1.葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益；2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：