做法步驟：

'1.將胡蘿卜切成大塊；
2.芹菜切成段；
3.洋蔥切碎；
4.面包切成丁；
5.黃油化開，麝香草碾碎；
6.將魚片放入烤盤內，將胡蘿卜、芹菜、洋蔥、面包、檸檬汁、胡椒、精鹽、黃油、麝香草混勻后，均勻地撒在魚片上；
7.再將面包屑、辣椒粉和香菜段混勻后撒在青菜上；
8.將魚片放入烤箱內，蓋好烤30分鐘即可。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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營養成分：