做法步驟：

'1.將豬肉切成塊，撒上少許精鹽和檸檬汁腌10分鐘左右，再撒上面粉拌勻；
2.土豆去皮洗凈切成塊；
3.番茄洗凈切塊；
4.蔥頭、芹菜洗切絲；
5.鍋內倒入色拉油燒至五成熱，下豬肉塊煎上色，控去余油；
6.烹羅木酒，放入燜鍋內，加香葉和雞清湯煮沸，用小火將肉燜至八成熟；
7.放入奶油及炒過的蔥頭、芹菜、土豆、番茄燜熟，再加入精鹽調好口味即可。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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檸檬：1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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營養成分：