做法步驟：

'1.綠扁豆用水泡開備用；
2.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、蒜及培根，加入青蒜、雞高湯（50克），綠扁豆和土豆煮沸；
3.除鮮奶油外的所有材料用果汁機(jī)打成泥后過濾取湯汁；
4.加入鹽、胡椒粉和鮮奶油即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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青蒜：青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌...    詳細(xì)介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：