做法步驟：

'1.將鮮蘑菇沖洗干凈，用紙巾拍干，取小半切條，余下切碎；
2.洋蔥切碎；
3.香菜切段；
4.湯鍋內放入黃油和蘑菇條，邊燒邊攪，至蘑菇呈微棕色撈出；
5.將切碎的蘑菇在剩余的黃油中炒軟，拌入面粉、精鹽和胡椒，用小火煮1分鐘；
6.添入雞湯和適量水，再用大火煮開1分鐘；
7.加入混合酒和蘑菇條，撒上香菜段即成。

食譜營養：

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營養成分：