做法步驟：

'1.通心面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；
2.牛肉切片，另取適量醬油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌勻，腌約10分鐘后略煎，瀝油；
3.獼猴桃去皮切厚片；
4.洋蔥及紅、黃、青甜椒均切片；
5.鹽、糖、醬油、番茄醬、水淀粉（15克）調勻成醬汁備用；
6.洋蔥鍋爆香，加入牛肉、甜椒片、通心面與醬汁拌炒均勻；
7.撒上胡椒粉，再加入獼猴桃即可。

食譜營養：

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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獼猴桃：1.常吃燒烤食物能使癌癥的發病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑...    詳細介紹

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬...    詳細介紹

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營養成分：