做法步驟：

'1.白菜葉洗凈、切大塊；
2.加入色拉油、水（30毫升）、糖、鹽及牛奶、熟土豆丁分別調勻成糊狀；
3.洋蔥切末；
4.培根切小片；
5.培根內加入洋蔥末及奶油，用大火拌炒3分鐘；
6.加入奶油、面粉、高湯（175毫升）、雞粉、胡椒粉，攪拌均勻成糊；
7.取一蒸盤，將大白菜鋪在底部，加入材料、撒上奶酪絲、奶酪粉及紅蔥頭末；
8.放入加有適量水的深鍋中加蓋，用隔水加熱的方式，大火蒸10分鐘即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：