做法步驟：

'1.將干麥粒洗凈放入鍋內，加適量清水煮約2小時；
2.牛奶煮沸后晾涼；
3.酵母粉加入適量溫水化開；
4.黃油加熱化開；
5.將牛奶、蜂蜜、黃油、精鹽、酵母、面粉和麥粒放入盆內攪勻，和成滑潤有彈性的面團；
6.用布蓋好，置暖處發酵半小時后揉透，分成2份；
7.取面包模2個涂上黃油，放入面團，用濕布蓋上發起，入烤爐烤45分鐘即熟。

食譜營養：

小麥：1.進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；2.對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；3.小麥營養價值...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定...    詳細介紹

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營養成分：