輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
芥末煎豬排
主料: 豬里脊肉1000克
輔料: 洋蔥（黃皮）50克 雞蛋150克 小麥面粉25克
調料: 芥末150克 植物油100克 白蘭地50克 辣醬油25克 鹽8克 胡椒粉3克
指數(shù):
做法步驟：
'1.將芥末粉放入碗內，加入蔥頭泥、雞蛋黃、辣醬油、精鹽、胡椒粉和少許清水攪拌均勻制成芥末汁；
2.將豬肉切成20塊，用肉拍子拍成肉餅；
3.豬肉兩面抹勻芥末汁，再滾上面粉；
4.煎鍋內放入植物油燒熱，放入肉餅煎至兩面金黃即成。
食譜營養(yǎng)：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
推薦菜譜： 廣式蘿卜糕 年年高升 炸鮮奶 團圓水餃 窩燒豆腐餅 菌油茄夾
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
推薦菜譜： 果汁魚塊 炒雞米 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦 咕嚕蜜肉 雪里藏珍
營養(yǎng)成分：
- 能量2647.21千卡
- 蛋白質261.56克
- 脂肪137.74克
- 碳水化合物84.73克
- 葉酸258.78微克
- 膳食纖維11.79克
- 膽固醇1427.5毫克
- 維生素A449.3微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素E23.48毫克
- 胡蘿卜素286.8微克
- 核黃素2.19毫克
- 硫胺素5.24毫克
- 煙酸60.03毫克
- 鈣1137.57毫克
- 磷2876.91毫克
- 鉀4007.74毫克
- 鈉3790.7毫克
- 碘41.77微克
- 鎂793毫克
- 鐵44.3毫克
- 鋅30.21毫克
- 硒179.69微克
- 銅2.83毫克
- 錳5.01毫克