做法步驟：

'1.將酸黃瓜切成片；
2.胡蘿卜、蔥頭切成塊；
3.芹菜切成段；
4.將牛舌洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸，去除血沫；
5.加入蔥頭、胡蘿卜、芹菜煮熟；
6.取出牛舌去除硬皮，切成每份兩片，放回鍋內(nèi)用文火煨；
7.將煮牛舌湯過(guò)濾，加入油炒面粉調(diào)好濃度；
8.再加入酸黃瓜片、酸黃瓜湯、芥末醬、精鹽調(diào)好口味，煮至微沸即成原汁少司；
9.將牛舌裝盤，澆上原汁少司即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細(xì)介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：