做法步驟：

'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可。
2.將紅薯洗凈去皮切片，紅薯片放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的薯片舀入篩網，將其擦成泥狀刮下，炒鍋中加油放入薯泥和糖，炒干水分，放盛器中冷卻即成薯泥餡。
3.將發好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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甘薯：1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾...    詳細介紹

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營養成分：