做法步驟：

'1.鮮鴨舌洗凈，鹵熟備用；
2.花生米用熱油酥好備用；
3.鍋中放植物油燒熱，將鴨舌過油撈出；
4.蔥姜蒜洗凈，分別切片、末備用；
5.鍋內(nèi)留少許熱油，放入花椒粒、姜末、蒜末、蔥片炒香；
6.再倒入鴨舌翻炒，調(diào)入白糖、鹽、味精醋、香油炒勻；
7.起鍋時加入酥脆好的花生米即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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鴨舌：...    詳細介紹

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花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：