做法步驟：

'1.雞肉洗凈切成小塊狀；
2.大蒜剝皮切片；
3.青蔥切粒；
4.油鍋燒熱后炒香蒜片，放入雞肉翻炒，與調(diào)味料拌勻后加水燒開(kāi)，改中火燜至湯汁剩下1碗半左右就熄火；
5.利用鍋中余熱把煮好的面與雞肉湯汁拌合，灑下蔥粒即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見(jiàn)的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來(lái)由...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

青蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，且有助...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  砂鍋豆腐    雞條豆包卷    一品鍋    荷包魚(yú)翅    小煎雞米    京蔥蒜苗雞血  

雞胸脯肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒雞米    三絲魷魚(yú)    三色雞魚(yú)丸    威化紙包雞    原盅冬瓜丸    炸龍腸  

蠔油：1.蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料；2.蠔油中氨基酸種...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蠔油芥蘭牛肉    蠔油草菇    蠔油雞翅    蠔油牛肉    生菜香菇    白灼爆片  

營(yíng)養(yǎng)成分：