做法步驟：

'1.將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈，塞入洗去血水的豬心中；
2.蔥切段、姜切片；
3.將鍋置于旺火上，放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心，加入清水（1000毫升）、蔥段、姜片、料酒、精鹽和醬油燒沸，撇凈浮沫，改用小火燉至豬心熟爛；
4.揀出蔥段和姜片不用，撒上味精即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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桂圓肉：1.桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；2.研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：