做法步驟：

'1.大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟；
2.蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的淀粉，攪拌均勻；
3.用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規(guī)格切片；
4.油溫240℃左右，時間3～6分鐘，炸成淺黃色撈出；
5.瀝油后噴上細度為60～80目的調(diào)味粉，然后包裝。

食譜營養(yǎng)：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：