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田螺荷葉湯
做法步驟：
'1.田螺去殼、腸雜，洗凈切薄片；
2.荷葉洗凈，剪成4厘米見方的小塊；
3.姜切片，蔥切段；
4.將荷葉、田螺、姜片、蔥段、料酒同放入燉鍋內，加入清水1500克，置旺火上燒沸；
5.用小火煮30分鐘，加入精鹽、味精、香油即成。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量354.61千卡
- 蛋白質56.03克
- 脂肪6.05克
- 碳水化合物19.64克
- 葉酸1.42微克
- 膳食纖維0.38克
- 膽固醇770毫克
- 維生素A2.5微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.5毫克
- 維生素E7.24毫克
- 胡蘿卜素14.9微克
- 核黃素0.95毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 煙酸11.1毫克
- 鈣5160.31毫克
- 磷468.83毫克
- 鉀516.25毫克
- 鈉1474.18毫克
- 鎂389毫克
- 鐵98.69毫克
- 鋅13.62毫克
- 硒83.75微克
- 銅4.02毫克
- 錳6.52毫克