做法步驟：

'1.雞翅洗凈取中段，拭干，以醬油、胡椒粉、酒腌拌20分鐘，使之上色入味。
2.取一爆香碗，放入蔥末及30克油，以強(qiáng)微波2分30秒爆香，再將蕃茄切成1厘米小塊狀拌入，續(xù)以微波烹煮4分鐘。
3.烤鍋入20克油，以強(qiáng)微波5分鐘預(yù)熟后，放入腌拌過(guò)的雞翅膀，先以強(qiáng)微波2分鐘，取出翻面后再?gòu)?qiáng)微波2分鐘，取出烤鍋加入爆香的蕃茄丁及蕃茄醬15克、醬油10克、鹽2克、糖5克、水適量、香油少許。覆蓋再以強(qiáng)微波4分鐘烹煮后，即可排盤(pán)上桌。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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番茄：番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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雞翅：雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：