做法步驟：

'1.將南瓜去皮去瓤后洗凈切塊；
2.放入鍋內(nèi)，加水少許，煮熟后搗爛成泥狀；
3.將南瓜泥內(nèi)加入蔥妻末、精鹽、米粉，拌勻；
4.手上沾點水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；
5.把南瓜泥捏成手掌大小約3厘米厚的粑粑狀，入籠旺火蒸熟；
6.將蒸熟的南瓜粑粑晾涼，橫切成0.5厘米厚的片；
7.下入燒熱的麻油鍋內(nèi)煎至成金黃色即可食用；
8.也可切片裝碗，加雞湯蒸后翻扣入盤。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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南瓜：1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細(xì)介紹

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糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：