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香橙醬雞腿
主料: 雞腿100克
調(diào)料: 柑橘橘皮果醬30克 江米酒30克 鹽2克 胡椒粉1克 芡粉3克 植物油30克 柳橙汁30克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將雞腿用刀背略拍幾下，用柳橙汁15克、米酒30克、鹽1克、胡椒粉腌30分鐘；
2.燒熱鍋子，放入適量的油加熱至140度℃，將雞腿放入炸至熟；
3.呈金黃色即可，取出切塊擺盤；
4.將鍋中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果醬炒開；
5.加入柳橙汁15克、鹽1克、生粉水勾芡，淋在炸好的雞腿塊上即完成。
食譜營養(yǎng)：
雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量187.25千卡
- 蛋白質(zhì)20.82克
- 脂肪7.22克
- 碳水化合物3.34克
- 葉酸15.9微克
- 膳食纖維0.05克
- 膽固醇99毫克
- 維生素A22.1微克
- 維生素B60.14毫克
- 胡蘿卜素1.4微克
- 核黃素0.1毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸3.27毫克
- 鈣9.28毫克
- 磷276.17毫克
- 鉀223.3毫克
- 鈉860.57毫克
- 碘0.08微克
- 鎂24.54毫克
- 鐵2.05毫克
- 鋅1.34毫克
- 硒9.9微克
- 銅0.02毫克
- 錳0.12毫克