做法步驟：

'1.鍋內(nèi)倒油燒溫，分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用；
2.碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調(diào)成糖醋汁；
3.鍋內(nèi)倒油燒熱，放蔥姜末炒香，倒入糖汁煮沸；
4.排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘；
5.然后轉(zhuǎn)用大火把汁收濃，最后加些鹽和雞精即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：