做法步驟：

'1.紅豆和蕓豆洗凈，用溫水浸泡3小時(shí)；
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)；
3.花生仁用開(kāi)水浸泡5分鐘，剝?nèi)ゼt皮；
4.栗子肉洗凈，切成小丁；
5.百合洗凈，掰開(kāi)成片；紅棗用溫水泡軟，洗凈去核；
6.核桃仁泡軟，去皮；栗子切丁；
7.蓮子放碗內(nèi)，加適量冷水，入蒸鍋蒸至酥軟；
8.坐鍋點(diǎn)火，加入約2000毫升冷水和紅豆、蕓豆，用旺火燒沸；
9.然后轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)，至七八成熟時(shí)，倒入粳米、花生仁、紅棗、栗子肉丁、核桃仁、百合和蒸好的蓮子（帶蒸汁），再用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮；
10.見(jiàn)粳米軟爛、果料酥熟、粥汁濃稠時(shí)，加入白糖攪勻，盛入碗內(nèi)，撒上糖桂花即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

蕓豆：蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細(xì)胞，而尿毒酶更是對(duì)肝昏迷患者有較好療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  濟(jì)寧面筋丸子    冬菇燒蹄筋    涼拌豆角豆腐泡    菜豆湯    土豆菜豆湯    原油爆羊肝  

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  香菇蝦球粥    小籠牛肉    粉蒸竹筒魚(yú)    扁大肉酥    椒鹽蝦仁    荷葉米粉鴨  

赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  百年好合    雙腰炒螺花    橄欖烏魚(yú)球    瓤瓜    白雪銀珠    素魚(yú)  

營(yíng)養(yǎng)成分：