做法步驟：

'1.將羊骨洗凈并錘破放入鋁鍋內；
2.加入生姜、食鹽、良姜、草果、陳皮及適量清水；
3.用武火煮沸，再用文火熬熟，潷出湯汁，待用；
4.將粳米淘洗干凈后放入鍋內，加入1000克羊骨湯；
5.用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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營養成分：