做法步驟：

'1.草蝦去殼，留下蝦尾，在蝦脊上劃一刀，再反轉(zhuǎn)蝦尾，插入蝦脊當(dāng)中，形成雕花；
2.蔥和姜分別洗凈，蔥切段，姜切塊；
3.鍋中加適量水燒開，放入草蝦、蔥段和姜塊，煮至蝦肉變紅時撈出，盛在盤中，待涼淋上少許色拉醬即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：