做法步驟：

'1.將鯉魚宰殺洗凈；
2.鯉魚背上斜刀切幾下，上鍋蒸8分鐘；
3.取出，均勻的擺上切好的蔥絲；
4.用另一個鍋燒油，油熱后倒入醬油；
5.稱熱將油倒在魚身上，即可。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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鯉魚：1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪...    詳細介紹

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營養成分：