做法步驟：

'1.節瓜刮去皮，切成小件；
2.瘦肉切薄片，用調味料腌20分鐘；
3.咸蛋磕開，把咸蛋黃和咸蛋白分盛在不同的碗中；
4.鍋上火，添水燒滾后放入肉片、節瓜及咸蛋黃；
5.待全部材料熟透后，加入咸蛋白拌勻即成。

食譜營養：

節瓜：...    詳細介紹

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營養成分：