做法步驟：

'1.將菜瓜洗凈切成塊，用沸水燙一下，放入盆內(nèi)；
2.將菜瓜加入花椒粉、辣椒粉、味精拌勻，裝盤即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

菜瓜：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，...    詳細(xì)介紹

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味精：1.味精對(duì)人體沒有直接的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細(xì)介紹

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辣椒粉：1.解熱鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用； 2.預(yù)防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：