做法步驟：

'1.柚子洗凈，切碎；
2.仔母雞宰殺后，除毛去內臟，洗凈；
3.柚子、仔母雞放入鍋內，加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。

食譜營養：

柚子：1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中...    詳細介紹

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母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂...    詳細介紹

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營養成分：