做法步驟：

'1.豬里脊肉切成1.5厘米寬的小塊；
2.豬腰撕去外皮，兩面直劃3～4刀；
3.把蘿卜削成12個(gè)小圓球，備用；
4.豬里脊肉、豬腰放入沸水鍋內(nèi)燙去血污，撈出放冷水內(nèi)洗凈；
5.再放入中號沙鍋內(nèi)，加滿清水，放入蔥段、姜片，上旺火燉沸；
6.撇去浮沫，轉(zhuǎn)微火上燉約1個(gè)半小時(shí)，把腰子取出，橫切成1厘米厚采片仍放鍋內(nèi)；
7.蘿卜球放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯湃肷冲亙?nèi)，加入精鹽、紹酒，轉(zhuǎn)旺火上燉沸；
8.至蘿卜球熟后，離火上桌即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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蘿卜：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：