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酒釀臥雞蛋
做法步驟：
'將米酒盛入小鍋(如太稠，可加適量開水)，上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。
食譜營養：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量341.5千卡
- 蛋白質17.3克
- 脂肪8.8克
- 碳水化合物2.8克
- 葉酸113.3微克
- 膽固醇585毫克
- 維生素A234微克
- 維生素E1.84毫克
- 核黃素0.3毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸0.2毫克
- 鈣96毫克
- 磷152.5毫克
- 鉀154毫克
- 鈉134毫克
- 碘27.2微克
- 鎂25毫克
- 鐵2.25毫克
- 鋅2.85毫克
- 硒15.09微克
- 銅0.18毫克
- 錳0.84毫克