做法步驟：

'1.大明蝦剖開背殼，抽去沙筋；
2.大明蝦用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油腌漬；
3.腌好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色，再放入烤箱，烤至成熟；
4.土豆球焯水后煎熟至色金黃；
5.蘆筍焯水后用黃油、洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調(diào)味；
6.大明蝦烤熟后，將烤盤中的汁水倒入鍋內(nèi)，加奶油和鹽、胡椒，濃縮成奶油明蝦汁；
7.大明蝦裝盆，蘆筍和土豆球擺放在盆內(nèi)；
8.將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。

食譜營養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細介紹

推薦菜譜：  奶油菠蘿凍    奶油魚肚    奶油四寶    黑椒雞脯    奶油燒白菜    菜豆湯  

營養(yǎng)成分：