做法步驟：

'1.雞胸肉用攪肉機(jī)攪碎；
2.加入混合香料、洋蔥末、蒜泥、蛋清、白酒、鹽、胡椒，攪拌上勁后，做成肉餅；
3.用煎盤將雞肉餅煎上色后，放入烤箱內(nèi)烤熟；
4.寬面用開水煮熟后撈出；
5.再用黃油加蒜泥、番茄汁炒翻炒，最后加鹽、胡椒調(diào)味；
6.各式蔬菜也同時(shí)炒熟調(diào)味；
7.將寬面及各式蔬菜置于盆中，雞肉餅擺放在面上即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

西芹：1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2.鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚香茄子煲    雪梨雙脆    西芹香辣兔    泡椒圣子王    三丁野菜    西芹蘆筍貝  

節(jié)瓜：...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  燉節(jié)瓜盅    節(jié)瓜咸蛋肉片湯    節(jié)瓜咸蛋湯    節(jié)瓜雞腳煲    紅燒節(jié)瓜    章魚排骨湯  

雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒雞米    香檸芝麻蝦    雪里藏珍    炸鮮奶    云腿蝦茸莢    炆豆腐盒  

營(yíng)養(yǎng)成分：