做法步驟：

'1.將銀耳、蓮子洗凈，放入鐵鍋或搪瓷鍋內煮沸；
2.然后改用煨火煮30分鐘；
3.放入冰糖，即可飲用；
4.其銀耳和蓮子還可再加水煮3～4次，而后將銀耳炒菜食用。

食譜營養：

蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人?、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：