做法步驟：

'1.先將油菜擇洗干凈，切長段，下沸水鍋焯熟；
2.撈出控去水分，用鹽調拌勻，裝在盤子里；
3.蟹肉棒洗凈，下沸水鍋焯燙；
4.蔥姜洗凈，分別切花、末備用；
5.將蟹肉棒撕成細絲，與油菜段拌在一起；
6.最后再把醬油、醋、香油、蔥花、姜末調成汁，澆在菜里拌勻即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中...    詳細介紹

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營養成分：