做法步驟：

'1.黃瓜洗凈切成段；
2.雞肫去除干凈外皮，洗凈備用；
3.紅椒洗凈，切末備用；
4.鍋內放水煮沸，放入雞肫煮熟，撈出瀝干水分，切片備用；
5.將鹽、醬油、醋、白糖、蒜末、姜末、紅椒末、辣椒油、香油對成味汁備用；
6.將調好的味汁淋于黃瓜、雞肫上，拌勻即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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雞肫：...    詳細介紹

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營養成分：