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醬辣椒
做法步驟：
'把辣椒洗凈，按500克辣椒50克鹽的比例，腌5天后出缸，晾干后投入醬油缸，醬7天即可食用(時間越長越好)
食譜營養(yǎng)：
鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營養(yǎng)成分：
- 能量178.9千卡
- 蛋白質(zhì)8.18克
- 脂肪2.03克
- 碳水化合物47.53克
- 膳食纖維16.06克
- 維生素A1160微克
- 維生素C720毫克
- 維生素E2.2毫克
- 胡蘿卜素6950微克
- 核黃素0.34毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸4.51毫克
- 鈣205.46毫克
- 磷536.2毫克
- 鉀1211.52毫克
- 鈉2919.43毫克
- 碘0.72微克
- 鎂126.86毫克
- 鐵9.61毫克
- 鋅1.86毫克
- 硒9.95微克
- 銅0.57毫克
- 錳1.24毫克