做法步驟：

'1.將豬肉洗凈切成6厘米長細絲；
2.黃花菜洗凈，在清湯中汆一下后用梳子梳成細絲；
3.水發粉絲切成6厘米段；
4.蔥姜洗凈切絲；
5.坐鍋點火放花生油，放入蔥絲、姜絲煸出香味，再放入肉絲煸炒至斷生，然后再加黃花菜、粉絲、精鹽、味精翻炒，出鍋即可；

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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黃花菜：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，...    詳細介紹

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營養成分：