做法步驟：

'1.將白菜心洗凈，橫著切成均勻的絲；
2.用精鹽2克腌漬去水分，放入盤內；
3.京糕也切成絲；
4.將檸檬汁、白糖、醋兌成汁；
5.將京糕絲放在盤內的白菜心上，澆上兌好的汁調勻。

食譜營養：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：