做法步驟：

'1.將百合洗凈，剝瓣，去粗部；
2.百合放入沸水中焯至透明狀，撈出后瀝干水分；
3.將金針菇洗凈，去頭部，放入沸水中焯熟，撈出后瀝干分；
4.在焯燙好的金針菇、百合中加入橄欖油、鹽調味，拌勻盛盤即可。

食譜營養：

金針菇：1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱...    詳細介紹

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橄欖油：1 改善血液循環：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統功能：橄欖油能...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：