做法步驟：

'1.木耳洗凈用手撕成小塊；
2.西芹去皮切成條；
3.紅椒切條備用；
4.鍋內倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出；
5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒，放入煮過的木耳、西芹翻炒；
6.鍋中加鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒幾次即可。

食譜營養：

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西芹：1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的...    詳細介紹

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營養成分：