做法步驟：

'1.紅棗去核，搗爛后加一半糖、蜂蜜和柚子汁熬成棗泥；
2.加桂皮粉做成棗泥餡；
3.赤豆沙加剩下的白糖、蜂蜜和柚子汁混合；
4.搓成一個個栗子大小的球狀豆沙餡備用；
5.糯米粉加白糖和水揉成團子，用拇指壓出一個凹陷，分別放入棗泥餡和豆沙餡，封口；
6.揉成團子，再捏成扁平的圓餅狀，平底鍋中放油燒熱放入糯米餅煎熟即可。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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柚子：1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中...    詳細介紹

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糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。...    詳細介紹

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赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...    詳細介紹

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營養成分：