做法步驟：

'1.先將內脂豆腐放入深盤中；
2.然后將鹽、雞粉、咸蛋黃調好煸炒；
3.然后放在內脂豆腐上，上鍋蒸10分鐘；
4.起鍋撒上鮮蟹柳粒即可。

食譜營養：

雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：