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姜汁大蟹
做法步驟：
'1.活梭子蟹洗凈，放大盤中入籠蒸15分鐘，熟后取出。揭開蓋，蟹螯用刀背敲開，原樣盛盆中。
2.姜洗凈切末加米醋和香油調成姜汁，同蟹一起上桌。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量2471.4千卡
- 蛋白質347.75克
- 脂肪63.08克
- 碳水化合物127.56克
- 葉酸1.84微克
- 膳食纖維1.35克
- 膽固醇3125毫克
- 維生素A764微克
- 維生素C2毫克
- 維生素E78.24毫克
- 胡蘿卜素85微克
- 核黃素2.56毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 煙酸64.3毫克
- 鈣5230.5毫克
- 磷3658.5毫克
- 鉀6298.5毫克
- 鈉6769.56毫克
- 鎂1210毫克
- 鐵46.71毫克
- 鋅84.43毫克
- 硒2068.96微克
- 銅41.86毫克
- 錳9.07毫克