做法步驟：

'1.用小刀輕輕刮去絲瓜外皮，切成6厘米長、0.5厘米粗的條；
2.油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條；
3.蔥姜切末；
4.坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘；
5.最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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絲瓜：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之...    詳細介紹

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油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。...    詳細介紹

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營養成分：