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串燒牛肉
主料: 牛排300克
輔料: 青椒50克 辣椒(紅、尖}50克 柿子椒50克
調(diào)料: 醬油5克 白砂糖3克 胡椒3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏3 麻辣3
做法步驟：
'1.牛排肉切小塊，加醬油、白糖、黑胡椒攪拌均勻，再腌1小時(shí)；
2.青椒、紅椒及黃椒洗凈，對(duì)半切開，去蒂去籽，切方塊，以細(xì)竹簽串起牛肉，再間隔串上青椒、紅椒及黃椒；
3.烤盤內(nèi)鋪一張錫箔紙，上涂一層油，放入牛肉串排好，用烤箱設(shè)定200度，烤15分鐘即可，待涼即可食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
青椒：1.解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；2.預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)...
詳細(xì)介紹
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柿子椒：柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 鐵板黑椒牛柳 魚香茄子煲 豉椒炒牛肉 鴛鴦全魚卷 涼拌墨魚絲 青椒魚絲
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量381.86千卡
- 蛋白質(zhì)68.82克
- 脂肪3.17克
- 碳水化合物22.06克
- 葉酸7.25微克
- 膳食纖維3.03克
- 膽固醇189毫克
- 維生素A163.3微克
- 維生素B60.06毫克
- 維生素C173毫克
- 維生素E3.12毫克
- 胡蘿卜素904.8微克
- 核黃素0.51毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸22.78毫克
- 鈣38.46毫克
- 磷796.1毫克
- 鉀623.62毫克
- 鈉516.26毫克
- 碘4.92微克
- 鎂112.73毫克
- 鐵15.02毫克
- 鋅21.1毫克
- 硒9.91微克
- 銅0.44毫克
- 錳0.23毫克