做法步驟：

'1.先將大米洗凈，用砂盆搗成米粉；
2.豬肉切成厚片，加入醬油、淀粉等攪拌均勻，備用；
3.將荷葉洗凈，裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內，卷成長方形；
4.放蒸籠中蒸30分鐘，取出即可。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：